PaddleOCR

PaddleOCR 的價值不只在把圖片轉成文字，而是把 PDF 與影像中的版面、表格、公式與多語內容整理成 Markdown 或 JSON，成為 RAG 與 Agent 可以真正消化的輸入。本文從 PP-OCR、PP-StructureV3 到 PaddleOCR-VL，拆解它的架構、上手方式與導入限制。